Heerlijk authentiek Italiaans eten in Den Haag

La Bruschetta & Co

Ons restaurant en de pizzeria zijn gebaseerd op een typisch Apulische keuken.

De beste typische producten van Puglia

We selecteren de beste typische producten van Puglia die worden verwerkt door de deskundige handen van onze chef-koks.

Een natuurlijke cyclus van de seizoensgevoeligheid van de producten

Ons menu volgt de natuurlijke cyclus van de seizoensgevoeligheid van de producten, hierdoor kan het variëren.

Voor brood en pizza maken we een lange gisting om een ​​hoge verteerbaarheid te garanderen door de beste Altamura-meelsoorten te selecteren. We gebruiken alleen verse huisgemaakte pasta en al onze gerechten worden gekruid met extra vierge olijfolie.

De chef-kok Stefano D `andrea is een adviseur van de Lecce-koksvereniging van de Italiaanse chef-koksbond.